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Être cohérent dans son assiette, bien plus qu’un Challenge !

Sans doute avez-vous entendu parler du Veggie Challenge, un de ces nouveaux défis alimentaires qui s’est déroulé pendant tout le mois de mars. Il visait à “améliorer le monde” en “faisant la différence pour l’environnement et en sauvant des vies animales“, en mangeant “de la nourriture plus saine, plus savoureuse et plus écologique“. Quelques mises au point manifestement s’imposent…