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Les sirops de fleurs de Philippe Viale

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Installé depuis 8 ans sur une ferme de 30 hectares en zone de montagne, dans les Pyrénées ariégeoise, Philippe Viale a d’abord étonné, puis séduit avec les sirops de fleurs de sureau qu’il propose sur les marchés de la région.

 

Auteur:
Alain Pontoppidan
Numéro de revue:
4
Page:
35