Chou, on fait la fête ce soir

« Mon chou », « être dans les choux », « faire chou blanc ». Le chou est d’avantage présent dans nos expressions populaires que dans nos assiettes. Dommage, car il réunit toutes les qualités. Nutritif, riche en vitamine C, en minéraux, en fibres, en substances protectrices contre le cancer, c’est le légume-santé par excellence.