Cet été, suite à la crise en Ukraine, l’embargo russe sur les denrées alimentaires européennes a durement touché le secteur fruiticole wallon. Nature & Progrès s’est d’ailleurs associé à la sensibilisation des consommateurs en offrant cinq cents kilos de poires bio aux visiteurs du salon Valériane, à Namur. Mais, passé ce dur moment de dramatisation, quels enseignements devons-nous aujourd’hui tirer pour pérenniser le verger de poires wallon ?

Au plus fort de la crise, nous disions déjà que, si la ‘Conférence’ wallonne est très prisée par le public russe, nous devrions penser à diversifier nos vergers de poires en y plantant davantage les variétés de très grande qualité que la Wallonie a créées au fil des siècles. Car la Wallonie, insistions-nous, est une terre riche d’histoire en matière de pommes et de poires… Tout ceci demande évidemment quelques développements et le bref rappel de notions dont le consommateur d’aujourd’hui n’a plus que trop rarement connaissance.