Chez Chavet, on ne manque ni d’énergie, ni de projets… Juste de temps et de terres pour mener tout cela à bien ! Un seul regret : que les producteurs artisanaux et bio ne s’épaulent pas davantage, qu’ils ne s’entraident pas mutuellement pour commercialiser leurs produits. A ce propos, Rudy Chavet a une grande idée : créer une coopérative qui regrouperait toutes les bonnes volontés. Avis aux amateurs…