Après avoir arpenté le terroir wallon pour sauver de l’oubli nos anciennes variétés, le Département de Lutte biologique et Ressources phytogénétiques du Centre de Recherches Agronomiques (CRA) de Gembloux est en passe de pouvoir revaloriser ce précieux patrimoine sur le marché. Par croisement, l’amélioration des pommiers les plus résistants aux maladies devrait permettre de répondre enfin aux attentes de l’agriculture biologique.