Agriculture: les différents foyers de domestication (Deuxième partie)

Donc, on pense aujourd’hui que des foyers agricoles seraient apparus, indépendamment les uns des autres, dans une quinzaine de régions du globe au moins. Dans Valériane n°86, nous avions entamé un bref tour du monde des origines de l’agriculture, en partant de la Nouvelle-Guinée pour parcourir ensuite – d’ouest en est – le vaste continent asiatique. Découvrons maintenant, dans la seconde partie de notre périple, ce qui s’est passé dans les Amériques et en Afrique, pour terminer enfin par l’Europe…