Comment les champignons bio que vous achetez au magasin du coin sont-ils produits ? En quoi se différencient-ils de la production courante ? Pour le savoir, nous avons remonté une filière, depuis la préparation du substrat jusqu’à la récolte.
Comment les champignons bio que vous achetez au magasin du coin sont-ils produits ? En quoi se différencient-ils de la production courante ? Pour le savoir, nous avons remonté une filière, depuis la préparation du substrat jusqu’à la récolte.