Ce qui nous a frappés lors de notre première rencontre avec Jean-Pierre au détour d’un salon bio, ce fut sa délicatesse dans ses rapports avec les visiteurs. Il nous raconta ensuite comment il avait perdu un emploi de salarié bien rémunéré et comment Dominique et lui décidèrent de repartir sur de nouvelles bases plus adaptées à leur désir de vivre autrement, c’est à dire dans l’essentiel-vie.