Outre leur ineffable romantisme, les vieux murs sont-ils réellement utiles dans nos jardins ? N’en doutez pas. Leur disparition progressive est catastrophique et constitue, sans doute, une cause non négligeable de la prolifération des nuisibles dans nos cultures. Les nombreuses anfractuosités des murs accueillent une flore originale et servent aussi de refuge à bon nombre d’auxiliaires particulièrement utiles. Le mur est un biotope à part entière.