Non, l’Ethiopie n’est pas que le pays des famines. Avant tout, l’Éthiopie est un pays unique, riche de traditions millénaires. Comme une île entourée par le monde africain au sud et à l’ouest, par le monde arabe au nord et à l’est, les hauts plateaux abyssins sont différents de ce que l’on peut imaginer. La cuisine éthiopienne, savoureuse et pleine de surprises, mérite assurément d’être connue. Je vous invite à la découvrir.
