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Humblement vôtre, la mâche !

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Humblement vôtre, la mâche !
Chapeau de l'article:

Cette petite plante insignifiante a bien des qualités : sa résistance au froid n’a quasiment pas de limite et nous permet de confectionner des salades simples ou composées pendant tout l’hiver. Sa valeur nutritive, bien supérieure à celle de la laitue, va nous apporter des vitamines en quantité durant toute la saison froide…

Auteur:
Philippe Delwiche & Désiré Grévisse
Numéro de revue:
84
Page:
18