Le printemps est la saison des tendres pousses. Il est étonnant de voir comment des plantes habituellement ligneuses et bien peu attirantes offrent alors de délicats bourgeons. Certaines sont même toxiques à l’état adulte, alors que leurs pousses sont tout à fait inoffensives. Et ces jeunes structures, remplies de force vitale, feront le plus grand bien à nos organismes un peu fatigués par la saison froide… Profitons-en !