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La mâche, de la salade pour tout l’hiver

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Titre de l'article:
La mâche, de la salade pour tout l’hiver
Chapeau de l'article:

Cette petite plante insignifiante a bien des qualités : sa résistance au froid n’a quasiment pas de limite et sa valeur nutritive, bien supérieure à celle de la laitue, va nous fournir, pour tout l’hiver, des vitamines en quantité.

Auteur:
Philippe Delwiche
Numéro de revue:
26
Page:
14