Les produits bio concernent aujourd’hui des consommateurs très divers, des plus « éco-responsables » à ceux qui sont simplement soucieux de leur santé. Tous n’ont pas la même conscience du cheminement, parfois très long, des produits qu’ils achètent. Tous n’ont pas perçu la nécessité d’établir un commerce équitable entre le nord et le sud. « Nature & Progrès » ouvre donc ses colonnes aux Magasins du monde – Oxfam qui exposent leur point de vue sur la situation des petits producteurs du tiers-monde. Ceux-ci n’ont pas toujours les moyens financiers et humains pour accéder au marché de la bio.