Condiment indispensable de la cuisine méditerranéenne, l’ail ne produit pas de graines. On le cultive donc par voie végétative en le plantant soit vers la fin de l’automne, soit au début printemps, selon les variétés. Le choix de celles-ci est important, car il détermine beaucoup la réussite et l’abondance de votre future récolte d’ail.
