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Le cresson alénois

Catégorie de l'article:
Titre de l'article:
Le cresson alénois
Chapeau de l'article:

« Changement d’herbage réjouit les veaux », dit le proverbe. Prenons-en de la graine en assaisonnant nos salades de cette magnifique et riche verdure qu’est le cresson alénois, aussi appelé cresson de jardin, nasitar, cresson à la voix ou passe-rage, peut-être parce que sa culture, facile entre toutes, console le jardinier malchanceux ou maladroit.

Auteur:
Albert Caussin
Numéro de revue:
9
Page:
27