Au cours des XIXe et XXe siècles, la recherche biomédicale a découvert le rôle joué par plusieurs substances minérales dans le maintien et le rétablissement de la santé. Depuis quelques mois, nos boîtes aux lettres reçoivent de toutes parts des publicités mettant sur le pavois un nouveau venu : le silicium. Que faut-il en penser ?