Michel Besson est le coauteur d’un passionnant ouvrage collectif qui fait le point sur la bio en 2012. « La bio entre business et projet de société » (éditions Agone) est l’aboutissement de deux années de travail de huit personnes – journalistes, sociologues, agronomes et paysans – qui ont mené des enquêtes de terrain en Amérique, en Afrique, au Proche-Orient et en Europe. Michel Besson est venu présenter son livre chez Nature & Progrès. Nous avons longuement bavardé avec lui…
