Vous le savez. Le thème de l’édition 2002 de notre salon Valériane sera très clair : « OGM non merci, oui à la biodiversité » ! Dans chaque numéro de votre revue Valériane qui nous sépare de votre salon Valériane, nous abordons, par conséquent, un aspect spécifique de la question. Dans notre n°34, nous avons pu constater que l’alimentation des animaux que nous mangeons est encore bien loin d’être « free OGM »… Mais, au fond, quels peuvent être pour l’homme les risques liés à l’ingestion d’OGM ?