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Nous nous sommes d'abord croisés dans le cadre de "Du grain au pain", un cycle d'éduction permanente initié par Nature & Progrès, locale de Bruxelles. Nous avons la même approche holistique de l'alimentation, et principalement du pain, en lien avec son impact sur la santé de l'humain et de la nature dans son entièreté. Nous comptons proposer une série d'articles sur le sujet, dans les prochains Valériane, afin d'explorer la filière pain et les thématiques qui la font entrer en lien avec la santé de notre habitat à toutes et à tous...
