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A l'occasion de la 38ème édition du salon Valériane, nous avons eu l'honneur d'accueillir Claude Aubert. Agronome français impliqué dans le développement de l'agriculture biologique depuis soixante ans, il a partagé avec nous sa vision du passé, du présent et de l'avenir du bio. Il nous a également présenté son dernier livre, Qui veut la peau des vaches? Retour sur cette rencontre inspirante et riche en émotions!
