Une ferme familiale diversifiée et engagée
La Ferme du Champia est une exploitation familiale reprise en 1996 par Jean-Marc et Nathalie, qui ont su transformer une ferme traditionnelle en une structure diversifiée et 100 % biologique. Sur 110 hectares majoritairement consacrés aux prairies permanentes, la ferme combine élevage bovin, maraîchage et production de volailles. L’élevage regroupe environ 150 bovins de races variées, dont une quinzaine de laitières, tandis que le maraîchage s’étend sur environ 3 hectares répartis en plusieurs parcelles. Cette diversité permet d’assurer une production équilibrée, respectueuse des cycles naturels et des ressources locales.
Une production locale transformée et valorisée
Nathalie et Jean-Marc ont développé la transformation à la ferme pour valoriser leur production : fromages, beurre, volailles labellisées BIO sont proposés à la vente directe via un magasin ouvert tous les jours. Ce magasin fait aussi la part belle aux produits locaux, parfois non biologiques, issus d’échanges ou de trocs avec d’autres producteurs et artisans du terroir. Cette approche permet de proposer une large gamme de produits frais et authentiques tout en soutenant un réseau local dynamique. Par ailleurs, les volailles bénéficient d’un accès libre aux prairies et parcours arborés, garantissant leur bien-être.
Des pratiques agricoles respectueuses et adaptées
La ferme applique des méthodes agricoles durables et adaptées aux conditions naturelles du terrain. Le maraîchage se fait sans irrigation, à l’exception des serres alimentées par une source d’eau locale, et utilise des désherbages mécaniques en début de culture pour préserver la biodiversité et l’humidité du sol. Les apports en amendements proviennent essentiellement du fumier et des fientes produits sur place, complétés par un apport occasionnel d’algues. La traite des vaches est limitée à une fois par jour pour préserver leur santé et leur longévité. Enfin, les cultures céréalières destinées à l’alimentation du bétail contribuent à l’autonomie de la ferme.