Un élevage familial diversifié et bio
La Ferme Renaud s’étend sur 49 hectares où sont élevés 60 bovins (principalement Montbéliardes et Blondes d’Aquitaine), 30 cochons Landrace-Piétrain et 70 poules pondeuses. L’exploitation combine pâturages bio et élevages diversifiés en agriculture familiale. Fabian, mécanicien de formation et gérant actuel de la ferme, souhaite développer un élevage de poulets de chair en poulailler mobile. La gestion de la ferme est familiale, avec Joseph, son père, fondateur passionné, et Anne, la femme de Fabian, responsable de la commercialisation.
Un parcours de résilience
L’activité agricole familiale a débuté dans les années 1970 avec Joseph qui a repris la tradition de son père en achetant une première vache. Le cheptel s’est progressivement agrandi, permettant à Joseph de devenir agriculteur à temps plein en 1986. En 2010, la ferme a connu une difficulté liée à la perte de terres de pâture, réduisant fortement le cheptel. Avec le soutien de Terre en Vue et la solidarité des coopérateurs, 9 hectares de prairies bio ont été acquis en 2014, permettant de relancer et développer l’activité. Aujourd’hui, la ferme est reconnue pour sa diversification et sa production biologique.
Valorisation locale et transformation artisanale
La ferme transforme intégralement son lait sur place, produisant yaourts, beurre, crème, fromage blanc, et vend aussi une partie en lait cru. La totalité des produits — viande bovine et porcine, œufs et produits laitiers — est commercialisée localement, au magasin de la ferme et dans des épiceries de proximité. Cette autonomie et cette valorisation en circuit court illustrent la démarche familiale et durable. L’élevage respecte les normes biologiques, assurant bien-être animal, qualité des produits et maintien d’une agriculture paysanne enracinée dans son territoire.