Remède climatique ou roulette ruminale?

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Le Bovaer® fait partie de ces nouveaux additifs destinés à diminuer les émissions de méthane des vaches. En 2025, le Danemark l'a rendu obligatoire pour les élevages laitiers de plus de 50 têtes. Peu après, sont apparus des problèmes sanitaires sur les vaches. Comment le Bovaer® fonctionne-t-il? Quels sont les risques associés à cet additif? Comment se positionner face à ces innovations technologiques?

Auteur
Frédéric Decrolier
Numéro de revue
177
Page
61