Opus 5 de la rubrique de notre ami François Couplan, qui vous est désormais très familière… François connaît à la perfection ces plantes sauvages que vous nommez encore parfois « mauvaises herbes ». Mais pourquoi ne pas apprendre, en sa compagnie, à mieux les connaître et à mieux les apprécier ? Surtout dans nos assiettes !
