Produire des choux-fleurs, cela vous classe un jardinier amateur. Considérée comme une prouesse, cette culture est pourtant réalisable en plein air sans matériel sophistiqué à condition de bien choisir ses races de variétés, de bien échelonner les semis et surtout de connaître la façon de « chouchouter » du début jusqu’à la fin cet aristocrate du potager qui ne souffre aucun manquement dans ses exigences royales.
