Après avoir manié la cognée, entendez la tronçonneuse, pendant près de quinze ans, Yves Hayot est aujourd’hui un négociant en bois pas tout à fait comme les autres.
Au chêne, à l’épicéa ou au hêtre, il préfère des essences moins connues, aux qualités souvent ignorées, provenant d’exploitations bien gérées.
Parcours d’un ex-bûcheron, qui veut désormais défendre la forêt.
