Jardin et verger « Colibris – Nourriture à partager » Thimister-Clermont

Nous participons activement au Mouvement Colibris de Thimister-Clermonnt en mettant nos surplus de légumes, de fruits, de semences gratuitement à disposition de la population. Tout en organisant des bourses d’échanges de semences et de plants, voire de judicieux conseils et idées originales. Notre jardin se compose de prairies fleuries, de bacs de composte, de bacs de potager (en bois naturel), d’une serre, de surfaces potagères, d’une multitude de petits-fruits, d’un verger conservatoire avec une trentaine d’arbres fruitiers hautes-tiges d’autant de variétés et plusieurs variétés de basses-tiges, de pieds de vignes, de deux mares dont une « naturelles », de deux ruches et d’un poulailler de 4 poules ainsi que de plusieurs haies naturelles et variées.

Le but est montrer des bonnes pratiques de jardinage en général, la richesse des échanges, du troc et des gestes gratuits. Le façonnage et la fabrication de confitures, gelées et jus « maison », une biodiversité très diversifiée, une alimentation bio, naturelle en circuit le plus court « du jardin à l’assiette » et surtout le plaisir que cela apporte autant à celui et ceux qui le gèrent qu’à celles et ceux qui en profitent. Une des activité est la fabrication de jus de pommes artisanales bio brute sur place (récolte, lavage, hachoir, pressage, mis en bouteille « non-pasteurisé »!) comme cadeau de bienvenue.

Contact: meyerherbert@yahoo.fr

Adresse: Elseroux 53 à 4890 Thimister