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L'emballement du climat touche nos vergers. Hivers plus doux, gelées tardives, vagues de chaleur intenses, sécheresses prolongées, grêle et tempêtes affectent la croissance et la productivité des arbres, mais aussi la qualité de la récolte. Quelles sont les solutions mises en place par les arboriculteurs bio? Quelles sont les impasses actuelles? Comment les soutenir en tant que consommateurs?
