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Sixième volet, déjà, d’une rubrique qui souhaite mieux vous familiariser avec ces plantes sauvages que notre ami François Couplan connaît à la perfection. Pourquoi ne pas apprendre, en effet, à mieux les connaître et à mieux apprécier celles que vous nommez encore parfois « mauvaises herbes » ? Surtout dans vos assiettes…
