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Emoi chez les producteurs et les consommateurs bio. Des courgettes biologiques ont été rappelées par l'AFSCA en raison de teneurs trop élevées en heptachlore, un insecticide dont l'usage est depuis longtemps interdit. Des faits qui sèment le doute sur la fiabilité du label. La vérité? Ce pesticide est un polluant persistant, contaminant historique de nos sols. Plus que jamais, mangeons BIO. Car l'agriculture biologique démontre que se passer de pesticides chimiques de synthèse est possible. Un argument indispensable pour faire interdire au plus vite ces substances nocives et persistantes dont hériteront les générations futures.
