Des fromages du terroir à la Ferme au VIvier

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Entre Ardenne et Condroz, sur la verte commune de Neupré, Cyrille et Zoé élèvent en bio des vaches mixtes. Le lait est entièrement valorisé en fromages, maquée et beurre, et la viande est commercialisée sous forme de colis. Rencontre avec de nouveaux producteurs de la mention Nature & Progrès.

Auteur
Caroline BATTHEU-NOIRFALISE
Numéro de revue
172
Page
58