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Dans deux précédents numéros de votre revue préférée (le n°24, de juillet - août 2000, et le n°40, de mars - avril 2003), Nature & Progrès attirait votre attention sur la problématique de l’irradiation - souvent pudiquement appelée ionisation - d’aliments de consommation courante. Cette technique n’est évidemment pas sans danger et le consommateur est en droit de pouvoir décider clairement s’il souhaite ou non prendre le risque d’en ingérer.
