Au printemps prochain, vos premiers choux-fleurs seront des brocolis blancs
Le chou brocoli blanc ou chou-fleur d’hiver diffère peu du chou-fleur proprement dit, peu nous importe de savoir qui est l’ancêtre de l’autre. Si votre jardin ne possède pas la fraîcheur exigée par le chou-fleur ou si vous ne possédez pas de châssis ou autre matériel de protection, cette culture devrait vous intéresser.
