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Les plantes qui poussent toutes seules dans les jardins et les champs sont combattues depuis les débuts de l'agriculture, voici douze mille ans, mais le végétal s'est globalement trouvé dévalorisé depuis le Moyen-âge. Et sa technologie moderne a donné à l'homme les moyens de s'en débarrasser d'une manière radicale...
