En alternance avec les salades folles et variées que nous promet ce début d’été, choisissons des plats uniques que l’on peut qualifier de complets tant ils sont nourrissants.
La semoule de blé dur assortie, d’une farandole de légumes comme la tomate et le poivron, sera bien en accord avec la saison. Car l’été est bientôt là et que sa couleur est le rouge, symbole de la fête et du feu. Notre vivacité intérieure supporte les cuissons vives, ainsi que les grillades… Notre métabolisme est performant comme jamais, en ces temps approchant le solstice. Pas étonnant que notre joie déborde.
