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Michel Besson est le coauteur d'un passionnant ouvrage collectif qui fait le point sur la bio en 2012. "La bio entre business et projet de société" (éditions Agone) est l’aboutissement de deux années de travail de huit personnes - journalistes, sociologues, agronomes et paysans - qui ont mené des enquêtes de terrain en Amérique, en Afrique, au Proche-Orient et en Europe. Michel Besson est venu présenter son livre chez Nature & Progrès. Nous avons longuement bavardé avec lui...
