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Sandrine a fait de sa passion son métier. Depuis sept ans, Sosève propose de la sève de bouleau, récoltée dans une forêt naturelle à Oignies-en-Thiérache. Engagée dès le départ auprès de Nature & Progrès, Sandrine fait partie des productrices visitées cette année, dans le cadre de notre SPG (système participatif de garantie). Notre dernière visite remontait au n°130 de Valériane (mars-avril 2018)
