Connaissez-vous beaucoup de consommateurs qui sont pour l’emploi de pesticides chimiques de synthèse ? Pour l’utilisation d’OGM ? Pour les élevages de mille vaches ou de deux cent mille poules en bâtiment ? Pour l’adjonction d’eau dans la viande ou de gluten dans la farine ? De nombreuses pratiques de l’agriculture moderne ont évolué sans prendre l’avis des consommateurs… et sans même les en informer ! Vous voulez changer cela ?
Le moteur est bien connu : produire plus et pour moins cher afin de répondre à la concurrence toujours plus forte, issue de la mondialisation. Des économistes créent de nouveaux modèles ; des producteurs et des transformateurs, séduits par ces promesses, les mettent en pratique. Des « communicateurs » imaginent une pub d’enfer sur les produits de cette industrie. Et enfin, des consommateurs suivent, séduits par les arguments « moins cher » et les images qui fovt croire à de la qualité. Basta ! Nous ne sommes pas des moutons, encore moins des pigeons.
