Un petit tour à la cuisine – Début de printemps

En ce début de printemps, je vous invite à sortir de chez vous le plus souvent possible et à aller observer la nature. Les fleurs deviennent abondantes et se hâtent de profiter de la lumière du soleil alors que les arbres sont encore dénudés, et ce surtout dans les hêtraies, comme la forêt de Soignes par exemple. C’est le cas de l’ail des ours, des anémones, des pervenches, des violettes des bois, du lierre terrestre… et j’en passe.