Plus souvent considéré comme un envahisseur indésirable que comme un arbre fruitier, le sureau n’est pourtant pas une essence à dédaigner, aussi bien du point de vue ornemental que de celui de la production fruitière. Comme le fait remarquer Jacques Brosse dans l’atlas des arbres de France « Un peu partout on a arraché les pieds de sureau ; on les replantera peut-être quand on voudra bien s’apercevoir que le sureau noir est non seulement décoratif, mais très utile ».
Quand le printemps entre dans sa plénitude, que les prairies reverdies se couvrent d’herbe drue, refleurit l’aubépine au parfum délicat. Malgré ses piquants acérés, sa ramure dense plutôt rébarbative, elle est depuis des temps lointains le buisson bien aimé, l’arbuste bénéfique de la saison des amoureux.
C’est en automne que les érables de tous les pays se montrent sous leurs plus éclatants dehors. Le rouge flamboyant des érables du Canada est certes le plus célèbre, mais ceux de chez nous ne sont pas moins majestueux, avec leur couronne qui vire au jaune doré ou au carmin à la fin de l’été.
Comme au temps de Louis XIV, palissez vos fruitiers au jardin
Pour qui veut passer en mode "autoproduction fruitière", voici une solution "zéro pesticides" et "zéro carbone" adaptée aux petits espaces citadins… Auteur, en collaboration avec Marc Lateur, du Jardin fruitier paru aux éditions Weyrich il y a deux ans déjà (voir Valériane n°94), Marc Fasol nous explique combien le palissage peut être une solution extrêmement pratique et productive, surtout pour qui dispose d'une place au soleil limitée. En ville, par exemple…
Il faut manger trois fruits par jour, disent les parents à leurs enfants. Oui, mais lesquels ? Dans son ouvrage fraîchement paru, Fabrice de Bellefroid donne de multiples explications et conseils pratiques afin d’aider chacun, dans sa situation, à accéder à des fruits sains et frais. En glanant, par exemple, en participant à la gestion d’un ancien verger hautes tiges, ou en plantant quelques arbres chez soi. En toile de fond de cet ouvrage, un principe important : on récolte et on goûte mieux les fruits quand on connaît la vie de l’arbre qui les a portés… Quatrième et dernier épisode : la plantation.
