Depuis de nombreuses années, les agriculteurs biologiques cherchent des alternatives pour la gestion et les débouchés de leurs exploitations. Parmi les nouvelles pistes est apparue la CSA, ou Community Supported Agriculture. Né en Europe, mais particulièrement développé aux Etats-Unis, ce système unit par contrat un fermier et un certain nombre de consommateurs « responsabilisés ». Véritables partenaires de l’exploitation agricole, ceux-ci prennent une part active à la gestion de la ferme : ils discutent les cultures de l’année à venir, peuvent prendre connaissance de la comptabilité de l’agriculteur et même décider avec lui du prix des denrées.
Souvent réputés "intelligents", ils ne sont, en réalité, rien d'autre que "communicants"... Signe des temps, probablement, où la notion d'intelligence est trop souvent dépréciée. Nous vous parlions, dans Valériane n°140, du combat d'un collectif d'associations - dont fait partie Nature & Progrès - dénommé Stop compteurs communicants, créé pour que de meilleures solutions émergent. Voici quelques précieuses informations qui devraient permettre, au simple citoyen, de refuser l'installation, chez lui, d'un tel appareillage...
La force de l’investissement citoyen
La commune de Forest, le croiriez-vous, ne comptait qu’un seul magasin bio sans aucun produit frais, ni produits en vrac ! Contrairement à sa voisine plus "bobo" de Saint-Gilles qui en est saturée… Manquait donc un vrai lieu de vie dans cette jolie commune jeune et verte. La coopérative Bloum veut proposer une alternative aux amateurs de bio et de local. Rencontre avec Christine Stanczyk, cheville ouvrière du projet.
La coopérative à finalité sociale Bloum est née officiellement il y a un peu plus d’un an ; les actes ont été signés le 8 décembre 2016 ; elle a installé son magasin rue des Alliés à Forest et ne demande qu’à laisser grandir son projet de quartier, essentiellement axé sur la fourniture, à prix modiques, de produits bio et locaux.
"L’idée a germé, il y a quatre ans environ, explique Christine, quand j’ai vu un magasin bio de produits en vrac ouvrir à Anvers. J’ai rêvé d’en avoir un semblable à Forest, sans nécessairement penser que ce serait moi qui devait le faire, ce qu’une amie m’a pourtant aussitôt proposé. Le temps passant, comme j’étais par ailleurs en transition professionnelle, je me suis dit : "Christine, au fond, pourquoi pas ?" Je venais du domaine culturel et je voulais évoluer vers l’environnemental…"
Comment produire des légumes bio au prix du non-bio, se demandent quelques Lyonnais en 1988. Baptisée Côté jardin, une initiative de jardinage collectif voit peu après le jour.
Agir localement pour consommer autrement.
Comment produire suffisamment de nourriture pour tout le monde en respectant l’environnement, le travail des agriculteurs, la qualité des aliments, des prix justes à la consommation. Comment agir pour un commerce mondial équitable et l’autonomie alimentaire du Tiers-Monde ? Pour apporter des solutions à ces problèmes, une trentaine d’associations, regroupées au sein de la Coalition Pour une Agriculture de Qualité (CPAQ), ont décidé de lancer une campagne originale : « Form’action de consomm’acteurs ». Objectif : créer des synergies entre les militants d’une même région devant déboucher sur des actions concrètes.
