La Martinique, c'est la la France: la langue, les panneaux, la poste, l'administration permettent au Métropolitain d'y trouver ses repères. Mais nature et culture y sont tout autres. Aussi est-il normal d'y rencontrer des usages des plantes bien différents de ceux que l'on connaît dans l'Hexagone...
Les restaurants vietnamiens sont extrêmement populaires en Europe. Dans certaines villes, on en trouve un au coin de presque chaque rue… Mais l'expérience qu'on peut y faire de la véritable cuisine vietnamienne est limitée. Allons donc voir sur place !
La Sicile n'est pas que le pays de la mafia. C’est surtout une île étonnante, au passé très riche, où les traditions se sont perpétuées, inchangées depuis des siècles. Et les plantes y tiennent une place importante…
Malgré quelques émotions dues aux récents remous créés par les OGM et la vache folle, l'agriculture biologique se porte bien en Suisse.
L’Espagne fut sans doute le premier pays d’Europe à se lancer dans la culture commerciale d’OGM (Organismes génétiquement modifiés). Dès 1998, en effet, un maïs produisant du Bacillus thuringiensis fut planté dans la plus grande partie du pays. Mais aujourd’hui, c’est le redoutable MON810, de Monsanto, qui impose un terrible constat : la filière espagnole du maïs biologique est dans un état de « mort clinique »…
