Longtemps invisibilisé bien qu'essentiel, le travail des femmes dans l'agriculture commence petit à petit à être mis en avant et revalorisé. Mais, même si les savoirs assignés aux femmes sont mieux reconnus et que certains tâches associées au masculin leur sont plus accessibles, dans l'agriculture comme dans toutes les sphères de nos sociétés occidentales, les inégalités de genre sont encore nombreuses, quotidiennes, tenaces...
Attention ! Sujet passionnel. La question du foie gras, sans nul doute, fera bondir beaucoup d’amis des bêtes, hantés par des images atroces d’animaux entravés et gorgés, jusqu’à en éclater ou presque, de bouillies grasses et mal identifiées. Tout cela pourquoi ? Pour le seul plaisir de gourmets aux ventres ronds qui s’en délectent quand arrivent les fêtes de fin d’année… La bio, dans la grande austérité de ses principes, aurait donc raison d’interdire le gavage. Mais la raison n’est peut-être pas toujours là où l’on croit. Appel à vos esprits critiques…
La spécialisation en agriculture biologique de la Haute Ecole de la Province de Namur (HEPN)
La spécialisation en agriculture biologique, seule formation du supérieur en agriculture bio, en Belgique, existe depuis huit ans déjà - voir Valériane n°114. C'est l'occasion de remettre en avant cette formation, ô combien importante, dans le paysage agricole belge. L'agriculture biologique est une solution, encore faut-il pouvoir l'enseigner aux étudiants!
La Wallonie s'ébroue-t-elle enfin en ce qui concerne la formation en bio de ses techniciens agricoles ? Sous l'action de Nature & Progrès, un pas décisif semble franchi alors qu'en France, le ministère de l'enseignement emploie, depuis bien longtemps, trois personnes pour la seule animation d'un réseau des centres de formation en agriculture biologique. Avec rencontres annuelles, service de veille, service de documentation, etc. Quelques explications…
Le label d’une nouvelle filière belge de production et de valorisation de produits bio pas comme les autres...
Vous l'aurez peut être entendu via les médias, c’est par la culture du quinoa et de la caméline que cette nouvelle structure démarre ses activités. Contrairement à ce qui s'est fait jusqu'à maintenant, il s’agit de produire ces graines chez nous et selon le mode de l’agriculture biologique. Une fois produites, elles seront écoulées, par nos soins également, en privilégiant le circuit court. Vous allez le découvrir : il s'agit de bien plus que de simples graines...
