La bio fait une entrée fracassante dans les rayonnages des grandes surfaces. Faut-il s’en réjouir ou s’en inquiéter ? Le développement de la filière passe-t-il par les caddies des grandes surfaces ou va-t-on assister au contraire à l’émergence d’une bio industrielle, prélude à la mainmise de quelques uns au détriment de la masse des petits producteurs ? Une chose est sûre, les choses bougent et nous sommes à la croisée des chemins.
Le deuxième symposium populaire de l’agriculture paysanne - SPAP2 - s’est tenu à Arlon, le samedi 16 novembre. Les objectifs des symposiums organisés par la cellule qualité MAP/FUGEA et soutenus par les associations du Réseau de Soutien à l’Agriculture Paysanne sont clairement de défendre la paysannerie locale, les modes de production agro-écologiques, une juste rémunération des producteurs et des produits de qualité…
L’agriculture biologique en Système de Garantie Participatif
Pour « manger bio », il semble suffisant de se procurer des produits bio. Mais encore faut-il être sûr que les produits achetés soient réellement bio. La confiance que nous pouvons leur faire est, le plus souvent, apportée par des labels : Biogarantie, AB, etc. Mais quelles garanties ces labels nous donnent-ils réellement ? Et comment fonctionnent-ils ? Après analyse, on remarquera que, si des problèmes existent dans ce domaine, des solutions existent aussi… Mais l’Union européenne ne permet cependant pas que de réelles alternatives se mettent en place.
Tout ce qui vous est proposé lors d'un salon Valériane est évidemment dûment certifié bio. Mais, pour Nature & Progrès, un salon n'est vraiment bio qu'à partir du moment où la démarche mise en œuvre est une démarche globale, ce qui implique d'étendre à bien d'autres domaines la réflexion fondamentale qui nous anime. La chose est évidemment loin d'être toujours simple, raison pour laquelle, à travers la Charte d'Aytré, nous approfondissons ces questions en collaboration avec d'autres foires et salons qui nous ressemblent…
Petit à petit, l’oiseau fait son nid… Ami bio, tu n’auras pas milité en vain ! Car la Commission européenne planche sur une importante réforme de la législation concernant les produits chimiques. Au cours des onze prochaines années, un nouveau système d’enregistrement, d’évaluation et d’autorisation de ces terribles substances va être progressivement mis en place. Il était grand temps !
