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La bio apparaît aujourd’hui comme la principale voie d’avenir pour une agriculture acculée au fond de l’impasse productiviste. Dans ce mouvement de fond, la production des vins ne fait pas exception. Que du contraire, comme le démontre Jean Marc Carité.
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Malgré la lutte obligatoire, la flavescence dorée poursuit sa progression. Cette maladie de la vigne, dont l’impact économique peut être considérable, menace aujourd’hui tous les vignobles du sud de la France.
