Manger bio, un atout décisif pour la santé ? Le bon sens nous pousse très souvent à répondre par un "oui" franc et résolu. Il suffit de penser à la quasi-absence de résidus de pesticides dans les aliments labellisés bio. La réponse mérite toutefois quelques nuances qu'il est bon de connaître pour éviter de sombrer dans la naïveté ou dans le dogme.
Manger bio, c'est prendre soin de sa santé. En Belgique comme ailleurs, pas un seul tenancier d'enseigne bio - sans parler du consommateur - ne serait prêt à remettre en question une telle affirmation. Ne parlons même pas des militants associatifs… Le problème est que, face aux sceptiques - il y en a dans tous les domaines... -, il faut parfois se barder de preuves ou, à tout le moins, d'indications scientifiques suffisamment probantes pour appuyer le propos. Et là, ça coince...
La (bio)méthanisation est souvent présentée comme une source d'énergie durable, contribuant à la transition énergétique. Qu'en est-il vraiment? Nature & Progrès Belgique s'interroge. Afin d'initier une démarche de réflexion, un de nos stagiaires s'est penché sur le sujet. Voici donc un retour sur les informations techniques et les pistes de réflexion tirées de ses recherches qui doivent vous permettre, à vous aussi, de mieux connaître les enjeux liés à cette technique...
L’article intitulé « Le bonheur est-il dans le plastique végétal ? », paru dans Valériane n°46, a provoqué une réaction, et non des moindres, celle de Jean-Guy Baudoin, de l’association Val Biom. Plus que jamais, il nous semble important de faire le point sur cette vision utopiste qui prétend, à terme, pallier par l’agriculture à l’épuisement des énergies fossiles (pétrole, gaz, charbon) de notre planète.
Depuis le 28 avril, Certisys, leader belge de la certification bio, a rejoint le groupe Ecocert, présent dans cent trente pays à travers le monde... La direction de Certisys est désormais confiée à Franck Brasseur qui avait intégré l'équipe en 2018. Il sera accompagné, pendant une période de transition de quelques mois, par Blaise Hommelen qui fut à l'origine du mouvement bio belge. Et le fondateur historique de l'entreprise, en 1991! Une occasion unique de rendre hommage à ce grand militant de la cause biologique...
Réservé pour l'heure à l'élevage, le score C'Durable? est un indicateur tout neuf, mis en place par la Région Wallonne, afin d'évaluer objectivement les performances agri-environnementales de nos fermes. S'appuyant sur quatre indicateurs scientifiques, il entend apporter de la transparence dans les pratiques et séparer le bon grain environnemental du greenwashing. Mais, comme toujours, c'est en fin de compte toujours au consommateur que reviendra la lourde responsabilité de décider...
