La cuisine africaine n’est malheureusement pas très connue en Europe. C’est dommage car elle peut être savoureuse, variée et équilibrée. Mais comment faire pour aller à sa découverte quand on ne connaît quasiment rien de cet immense continent ? Une solution : mettre nos pas dans ceux de notre infatigable globe-trotter. Attention : apprêtez-vous – être surpris…
Le Bangladesh est un pays attachant et, vu d’Europe, victime de nombreux clichés. La pauvreté y est bien réelle, avec son lot d’impacts en matière de santé. Mais la population fait face courageusement, aidée par des ONG particulièrement dynamiques. Zoom sur l’une d’entre elles : Gonoshasthaya Kendra. Soutenue par des ONG belges, celle-ci a fait des femmes le pivot de son action. Avec succès.
Au Bangladesh, le réchauffement du climat commence à peser de tout son poids sur les communautés les plus fragiles, paysans et pêcheurs en tête. Le cycle de l’eau est bouleversé, la malnutrition guette. Rencontre, à Dacca, avec Atiq Rahman, l’un des meilleurs experts de cette région du monde.
Planter un arbre fruitier peut paraître être un jeu d'enfants. Cependant, quelques gestes oubliés, et plantation peut rimer avec déception! Selon le nombre d'arbres fruitiers et les variétés souhaitées, il peut être intéressant de réfléchir votre projet au moins un an à l'avance. Voici quelques conseils pour donner toutes les chances à vos fruitiers de s'épanouir et de vous offrir quantité et qualité de fruits.
Comment réaliser un jardin-forêt, oasis alliant gourmandise, bien-être et biodiversité? Corentin Hennuy nous explique les principales étapes à suivre pour démarrer et entretenir ce type de milieu. Sa technique? Imiter et accompagner la succession végétale naturelle.
