C’est dans l’entité de Dour que Bernard et Sylvia Brouckaert sont agriculteurs et éleveurs bio, labellisés Nature & Progrès. Ils ont repris la ferme en 1999, en poursuivant la production biologique initiée, dès 1975, par les parents de Bernard. Tombés dans la bio quand ils étaient petits, il n’était pas question pour eux de travailler autrement !
La Ferme du Hayon va célébrer ses vingt ans ! Celle qui voulait être une ferme collective a aujourd'hui beaucoup évolué - par la force des choses et des personnes - vers un habitat groupé où chacun cuiltive la terre de son côté, avec une dimension coopérative qui reste pourtant bien présente... Que s'est-il passé durant ces deux décennies ? Récit d'une tranche d'histoire de la bio wallonne avec Marc Van Overschelde…
"J'ai toujours eu envie d'une autre forme d'agriculture, même quand je travaillais encore sur la ferme de mes parents, à Méan, se souvient Marc Van Overschelde. L'agriculture familiale me semblait plus ou moins finie et je voulais une agriculture plus communautaire. J'ai donc créé la coopérative Fermière de Méan, en 1986, qui est un outil de distribution - transformation et commercialisation - ; nous achetions aux producteurs et nous revendions sur les marchés. En zone rurale, personne ne voulait encore s'aventurer dans la bio, mais ma rencontre avec les citadins sur le marché de Namur où j'écoulais le beurre de mes parents fut décisive dans le choix de mon agriculture. La rencontre du réseau européen de coopératives agricoles Longo Maï - voir https://www.prolongomaif.ch/ -, né en 1973 dans la foulée du mouvement de mai 68, m'a montré que ce dont je rêvais existait bel et bien. Avec des contacts belges de ce réseau, nous avons cherché à monter un projet collectif autour de l'agriculture. Bernard Convié et Mano Halain animaient notamment un kot Oxfam à Louvain-La-Neuve qui réfléchissait à la continuité de leurs projets, après les études… Avec Françoise Humblet, qui était alors ma compagne, nous avons voulu rassembler nos réseaux de connaissances afin de réfléchir ensemble à notre avenir agricole. Nous étions alors en juin 1996 et tout ce beau monde devait se retrouver à notre ferme, à Maffe…"
Les marchés comme fer de lance de la commercialisation
Gwenaël du Bus : voilà un nom qui vous dit peut être quelque chose. Souvenez-vous, Gwenaël a fait un bref passage au sein de notre association ; en tant que chargé de mission, il a rédigé la brochure intitulée "Agriculture biologique et changements climatiques" (1), éditée par Nature & Progrès. Aujourd’hui, il est maraîcher dans le village de Grez-Doiceau où il n’a pas eu peur d’entreprendre… les mains dans la terre ! Nous vous invitons à suivre brièvement son parcours.
Françoise Jadoul est l’auteur de « La Terre est notre maison » qui vient juste de sortir de presse. Ce livre est une somme. Tout ce qu’il faut savoir pour construire, rénover et aménager son logis, dans le respect de l’Homme et de l’environnement y est consigné. Il constitue, en d’autres termes, la première approche globale de tout ce qui doit inspirer la bioconstruction sous nos latitudes. Mais l’auteur nous en dit plus…
A deux pas de la vieille cité médiévale de Limbourg, sur les collines abruptes entre lesquelles passe la Vesdre, Franz Rieks, un de nos plus anciens maraîchers bio, travaille tranquillement depuis un quart de siècle déjà. Pour lui rendre visite, il faut d’abord trouver le pied de la rue Al’Trappe, puis gravir, à travers un lotissement tout neuf, les quelques lacets qui montent jusqu’à ses serres… Notre homme est là-haut, tout sourire, nous accueillant avec l’accent chantant des germanophones d’ici.
